Portrait du HAUT QUERCY
L E G E N D E S   du   Pays

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1 - Le puits de Padirac   ( origine du gouffre )

2 - Sainte Spérie   ( origine de Saint Céré )

3 - La légende de la truffe   ( ses origines )

4 - Comment le meunier d'Estresse devint chevalier                ( relations entre Castelnau et Beaulieu )

5 - Gargantua   ( et son aventure en Dordogne )

6 - Le Drac et les fatsilières : les génies du vieux Quercy



  Le puits de Padirac
...

 Saint Pierre sur son âne rencontra le diable et ses démons, porteurs des âmes des
 caussetiers. Afin d'en récupérer quelques unes Saint Pierre lui lança un pari.

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  Sainte Spérie ou la naissance de Saint Céré ...

 De la construction du château de Castelnau naquit une haine entre le sire de Saint 
 Laurent les Tours et sa descendance d'avec la lignée des comtes de Castelnau. Jusqu'à
 ce que naquit Spérie et qu'elle décida de mettre fin à la guerre qui opposait sa famille à
 celle du château ennemi.

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  La légende de la truffe ...

 Légende ou réalité ? Ce qui est sûr c'est que la truffe ne cessera jamais de faire parler
 d'elle tant son parfum et sa saveur sont envoûtants. Cette légende est aussi une
 morale, mais il faut "remercier" la mauvaise attitude des fils, laquelle, en permettant
 une culture de plus grande extension, nous permet de pouvoir la goûter ...

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  Pour en voir et en savoir plus cliquer sur :la truffe

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  Comment le meunier d'Estresse devint chevalier ...

 L'abbé de Beaulieu sur Dordogne disputait les truites de Biars sur Cère au châtelain de
 
Castelnau. Un jour ce dernier le surprit et sous forme d'un jeu le mit au défi. L'abbé
 désappointé fit quérir le meunier d'Estresse qui prit sa place et s'en fut auprés du
 châtelain répondre aux trois questions que celui-ci lui avait posées.

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  Gargantua ...

 Où l'on retira de son estomac des charretées de buissons, ce qui le décida à ne plus
 boire de l'eau, de la Dordogne et d'autres rivières.

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