Quand les Normands vinrent dans notre pays pour le ravager , le Château de Saint-Laurent, construit par les Romains, était déjà trés vieux. Les habitants de la plaine en voulurent un plus grand, plus fort aussi. Ils le bâtirent sur une colline arrondie et l'appelèrent Castelnau (Châteauneuf). Ils en firent hommage à l'un des leurs, trés vaillant et trés habile, que le duc d'Aquitaine fit comte de Castelnau, en lui donnant une partie des terres qui dépendaient de Saint-Laurent. Le vieux sire de St-Laurent en mourut de colère, léguant sa haine à son fils, en le menaçant de sa malédiction si jamais il vivait en paix avec le sire de Castelnau.
Mais aprés bien des années, un sire de St-Laurent laissa un fils Clarus, et une fille qui s'appelait Spérie. Elle était si belle qu'on en était ébloui. Et si bonne qu'elle avait pour tous une bonne parole, un sourire, un secours. Comme la guerre entre Castelnau et St-Laurent ravageait toujours le pays, afin de la faire cesser, elle décida d'aller en pélerinage à Rocamadour. Elle s'offrit même en victime pour que la contrée fût pacifée. Sur le retour, elle croisa une troupe d'hommes dont le chef la regarda longuement et s'enquit de son nom. Le lendemain un ambassadeur de Castelnau arriva à St-Laurent pour demander à Clarus sa soeur pour épouse. Le Pape le délia de sa promesse de combattre jusqu'à sa mort le sire de Castelnau.
Mais Spérie s'opposa et son frère lui rappela qu"elle était sa soeur et sa vassale". Alors, la nuit qui précéda le jour des noces, elle s'enfuit. Elle marcha toute la nuit, mais elle avait tourné dans le bois et au matin elle se trouva là où elle était rentrée. Fatiguée, elle s'endormit dans le creux d'un arbre. Elle avait laissé dans sa chambre son petit chien noir Minou. Le jour, quand Clarus s'aperçut de sa fuite, il gronda de colère. Il ouvrit les portes au chien et accompagné du sire de Castelnau, il n'eut plus qu'à le suivre. En la retrouvant, il lui ordonna de le suivre au château pour honorer sa parole. Une fois de plus elle refusa net. Alors, il sortit sa longue épée et avant que personne n'eût pu l'arréter, d'un coup, il lui trancha la tête.

Tous ceux qui avaient suivi leurs maîtres furent les témoins d'un formidable miracle : Spérie se leva, prit sa tête entre ses mains, la porta au ruisseau et la lava. Une sainte terreur s'empara des assistants, et tous s'enfuirent épouvantés. Alors les deux seigneurs s'efforcèrent de vivre chrétiennement et le pays connut enfin la tranquillité. Clarus, bourrelé de remords, se fit moine et fonda une abbaye dont la chapelle s'éleva au lieu même où il avait frappé la sainte.
De là naquit la ville de Sainte Spérie qui est aujourd'hui Saint Céré, où l'église retrace cette aventure dans ses vitraux.